منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين
أهلا بك زائرنا الكريم ... أنت غير مسجل لدينا .. اذا أحببت الانضمام لنا إلى قائمة الأعضاء اضغط على زر التسجيل .. وشكرا لزيارتك

منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين

كل ما هو حولك أخضر حتى النفس ..
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
نظرا لقلة الأعضاء المشاركين في منتدانا العزيز وحرصا من إدارة المنتدى على توفير أفضل السبل لطلابنا الأعزاء ومن أجل مواكبة أفضل لكافة نشاطات المنتدى تم انشاء صفحة رديفة على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك خاصة بمنتدانا وبأعضائه الأعزاء تابعونا على العنوان التالي:https://www.facebook.com/zera3a.tishreen.unv


شاطر | 
 

 المواد الغذائية الغنية بالألياف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
La belle
مشرف متميز
مشرف متميز


نجمة المنتدى
انثى عدد المساهمات : 1452
نقاط : 18730
4
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمل/الترفيه : مشروع مهندسة زراعية
المزاج عال العال

مُساهمةموضوع: المواد الغذائية الغنية بالألياف    الإثنين فبراير 28, 2011 2:23 am

المواد الغذائية الغنية بالألياف مفيدة للعقل
لندن – وكالة الأنباء الكويتية
قال علماء بريطانيون إن الأشخاص الذين يعتمدون في ‏نظامهم الغذائي على الغذاء الغني بالألياف هم أشخاص سعيدون ويتمتعون بالكثير من ‏ ‏الطاقة أكثر من الذين لا يتناولون الألياف.‏

وذكر الباحثون، في دراسة أعدها فريق من العلماء البريطانيين على رأسهم بروفسور ‏من جامعة كارديف بجنوب ويلز "اندرو سميث" حول تأثير الإفطار الغني بالألياف على ‏الصحة العامة، أنه ظهر للمرة الأولى وجود علاقة بين تناول الألياف والحالة ‏العقلية للإنسان.‏
وقالت الدراسة: إن تناول الحبوب ذات الطحين الأسمر بشكل مستمر يولد أثرا ‏إيجابيا على مزاج الإنسان.‏‏ وأضافت أن الذين يتناولون الكثير من الألياف في نظامهم الغذائي أقل عرضة ‏للتوتر، ويملكون قدرة أسرع على التعامل مع المعلومة أكثر من هؤلاء الذين لا يتضمن ‏نظامهم الغذائي الألياف.‏ ‏
وأجرى الفريق دراسة مقارنة على مجموعة من الأفراد تراوحت أعمارهم بين 30 إلى ‏‏80 عاما. حيث تناول البعض 40 غراما من الحبوب يوميا على مدى أربعة أسابيع على وجبة ‏الفطور، فيما تناول آخرون الفطور العادي.‏‏ وذكرت الدراسة أن الذين تناولوا الحبوب أظهروا تعرضهم لصعوبات إدراكية قليلة ‏وللاكتئاب بنسب متدنية.‏ كما أظهرت النتائج انخفاض الإحساس بالتعب بنسبة تصل إلى ما يقارب10%.

مع تحياتي queen

____________________________________________
كلنا كالقمر .. له جانب مظلم
لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره
العين التي لا تبكي لا تبصر في الواقع شيئاً queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المواد الغذائية الغنية بالألياف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين :: طلاب السنة الخامسة :: قسم علوم الأغذية-
انتقل الى: