منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين
أهلا بك زائرنا الكريم ... أنت غير مسجل لدينا .. اذا أحببت الانضمام لنا إلى قائمة الأعضاء اضغط على زر التسجيل .. وشكرا لزيارتك

منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين

كل ما هو حولك أخضر حتى النفس ..
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
نظرا لقلة الأعضاء المشاركين في منتدانا العزيز وحرصا من إدارة المنتدى على توفير أفضل السبل لطلابنا الأعزاء ومن أجل مواكبة أفضل لكافة نشاطات المنتدى تم انشاء صفحة رديفة على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك خاصة بمنتدانا وبأعضائه الأعزاء تابعونا على العنوان التالي:http://www.facebook.com/zera3a.tishreen.unv


شاطر | 
 

 تحذير من السولانين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
La belle
مشرف متميز
مشرف متميز


نجمة المنتدى
انثى عدد المساهمات : 1452
نقاط : 16630
4
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمل/الترفيه : مشروع مهندسة زراعية
المزاج عال العال

مُساهمةموضوع: تحذير من السولانين   الثلاثاء يونيو 21, 2011 7:18 am

تحذير من مادة السولانين
من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد، و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .
ما هو السولانين:
السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .
وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ، حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ، إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ، و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .
ما هي أعراض التسمم بالسولانين :
تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد
( 8- 12) ساعة من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ، و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية وهضمية حادة ، وتشمل :
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة
• حرقة الحنجرة
• الصداع
• الدوخة
• الهلوسة
• فقدان الإحساس
• الشلل
• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة .
• اليرقان
• توسع البؤبؤ

يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم .
كيف نتجنب التسمم بالسولانين :
يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 )% من السولانين إذا كان موجوداً ، إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .
د. حسان البيرومي - عضو هيئة الصحافة
العلمية العالمية
مع تحيتي
queen

____________________________________________
كلنا كالقمر .. له جانب مظلم
لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره
العين التي لا تبكي لا تبصر في الواقع شيئاً queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
siba
إدارة
إدارة
avatar

انثى الجدي عدد المساهمات : 591
نقاط : 19135
8
تاريخ التسجيل : 29/10/2008
العمر : 29
الموقع : http://zera3a-tishreen.3arabiyate.net
العمل/الترفيه : طالبة من الطلاب
المزاج حسب الطقس

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   السبت يونيو 25, 2011 5:40 am

شكرا الك زميلتي .. فعلا معلومات مفيدة

____________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zera3a-tishreen.3arabiyate.net
RANEEM
مشرف متميز
مشرف متميز
avatar

عصفورة المنتدى
انثى السرطان عدد المساهمات : 431
نقاط : 14108
1
تاريخ التسجيل : 25/09/2010
العمر : 25
الموقع : كوريدور الكلية
العمل/الترفيه : اذا كان أنفك للنجوم فاعلم أن النجوم تحت أقدامي
المزاج دع الدنيا تبكي من جبروت ابتسامتك

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   السبت يوليو 16, 2011 4:52 am

عنجد عنجد عنجد شكرا عهالإنفورميشنز الإمبورتانت فيري ماتش 

____________________________________________
لن اكتب مذكرات وخواطر ولن اكتب وصايا...
لن ارسم نفسي فريسه ولن اصور نفسي ضحيه من بين الضحايا.....
لو اردت ان اكتب سأكتب عن نفسي خمسون ألف روايا....
ولكن أن اردت الكتابه سأكتب عن هذه النهايه....
يا حسرتي على حبيب علمته الرمايه صوب سهمه ورماني...
...ابتسم وقال هذه نهاية الحكايه
...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
La belle
مشرف متميز
مشرف متميز


نجمة المنتدى
انثى عدد المساهمات : 1452
نقاط : 16630
4
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمل/الترفيه : مشروع مهندسة زراعية
المزاج عال العال

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الأحد يوليو 17, 2011 4:11 am

يو ويلكم.sunny sunny
أي ريلي ابريشيت يور كونتربيوشنcheers cheers cheers
أند....يور اينجلش!!!!Very Happy Very Happy Very Happy
مع تحيتي queen

____________________________________________
كلنا كالقمر .. له جانب مظلم
لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره
العين التي لا تبكي لا تبصر في الواقع شيئاً queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RANEEM
مشرف متميز
مشرف متميز
avatar

عصفورة المنتدى
انثى السرطان عدد المساهمات : 431
نقاط : 14108
1
تاريخ التسجيل : 25/09/2010
العمر : 25
الموقع : كوريدور الكلية
العمل/الترفيه : اذا كان أنفك للنجوم فاعلم أن النجوم تحت أقدامي
المزاج دع الدنيا تبكي من جبروت ابتسامتك

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الأحد يوليو 17, 2011 4:57 am

شبك شبك انبحتي حكيني عربي ما فهمت عليكي ولا حرف غير ولكم هههههههههههههههأحلى لابيل والله

____________________________________________
لن اكتب مذكرات وخواطر ولن اكتب وصايا...
لن ارسم نفسي فريسه ولن اصور نفسي ضحيه من بين الضحايا.....
لو اردت ان اكتب سأكتب عن نفسي خمسون ألف روايا....
ولكن أن اردت الكتابه سأكتب عن هذه النهايه....
يا حسرتي على حبيب علمته الرمايه صوب سهمه ورماني...
...ابتسم وقال هذه نهاية الحكايه
...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
La belle
مشرف متميز
مشرف متميز


نجمة المنتدى
انثى عدد المساهمات : 1452
نقاط : 16630
4
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمل/الترفيه : مشروع مهندسة زراعية
المزاج عال العال

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الأحد يوليو 17, 2011 4:59 am

Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
اهلين بالعصفورة....
مع تحيتي queen

____________________________________________
كلنا كالقمر .. له جانب مظلم
لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره
العين التي لا تبكي لا تبصر في الواقع شيئاً queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RANEEM
مشرف متميز
مشرف متميز
avatar

عصفورة المنتدى
انثى السرطان عدد المساهمات : 431
نقاط : 14108
1
تاريخ التسجيل : 25/09/2010
العمر : 25
الموقع : كوريدور الكلية
العمل/الترفيه : اذا كان أنفك للنجوم فاعلم أن النجوم تحت أقدامي
المزاج دع الدنيا تبكي من جبروت ابتسامتك

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الأحد يوليو 17, 2011 5:07 am

ليش مغيرة ستايلك؟؟؟؟؟؟؟؟ بالعادة بتكتبي مع تحياتي مو مع تحيتيالظاهر الأحوال داقرة ههههههههههههههههههههههههههههههه

____________________________________________
لن اكتب مذكرات وخواطر ولن اكتب وصايا...
لن ارسم نفسي فريسه ولن اصور نفسي ضحيه من بين الضحايا.....
لو اردت ان اكتب سأكتب عن نفسي خمسون ألف روايا....
ولكن أن اردت الكتابه سأكتب عن هذه النهايه....
يا حسرتي على حبيب علمته الرمايه صوب سهمه ورماني...
...ابتسم وقال هذه نهاية الحكايه
...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
La belle
مشرف متميز
مشرف متميز


نجمة المنتدى
انثى عدد المساهمات : 1452
نقاط : 16630
4
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمل/الترفيه : مشروع مهندسة زراعية
المزاج عال العال

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الأحد يوليو 17, 2011 5:18 am

Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
ضحكتيني من قلبي من جوه يا عصفورة....
اول شي...بحييكي على دقة ملاحظتك....cheers cheers cheers
والشي التاني لاني قريت معلومة تشير لخطأ استخدامها بالطريقة التي كنت استخدمها بها....study study
وبعدين ايه...داقرة شوي هل ايام...لذلك عم وفر بالحروف...Very Happy Razz Smile sunny
مع باقة من التحيات خصوصي إلك.....queen

____________________________________________
كلنا كالقمر .. له جانب مظلم
لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره
العين التي لا تبكي لا تبصر في الواقع شيئاً queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RANEEM
مشرف متميز
مشرف متميز
avatar

عصفورة المنتدى
انثى السرطان عدد المساهمات : 431
نقاط : 14108
1
تاريخ التسجيل : 25/09/2010
العمر : 25
الموقع : كوريدور الكلية
العمل/الترفيه : اذا كان أنفك للنجوم فاعلم أن النجوم تحت أقدامي
المزاج دع الدنيا تبكي من جبروت ابتسامتك

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الأحد يوليو 17, 2011 5:33 am

لك عراسي  حارتك

____________________________________________
لن اكتب مذكرات وخواطر ولن اكتب وصايا...
لن ارسم نفسي فريسه ولن اصور نفسي ضحيه من بين الضحايا.....
لو اردت ان اكتب سأكتب عن نفسي خمسون ألف روايا....
ولكن أن اردت الكتابه سأكتب عن هذه النهايه....
يا حسرتي على حبيب علمته الرمايه صوب سهمه ورماني...
...ابتسم وقال هذه نهاية الحكايه
...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moremora
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 2
نقاط : 11327
0
تاريخ التسجيل : 15/07/2011
الموقع : أحلى كلية
العمل/الترفيه : 2/3مهندسة
المزاج يوم هيك يوم هيك

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الأحد يوليو 17, 2011 5:39 am

شكرا على المعلومات المفيدة0بس أنا بتذكر بالسنة الأولى قال الدكتور بسام العبد إنو اللون الأخضر ناتج عن التعرض للشمس لا أكثر ,ولا خطر من استخدامها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
RANEEM
مشرف متميز
مشرف متميز
avatar

عصفورة المنتدى
انثى السرطان عدد المساهمات : 431
نقاط : 14108
1
تاريخ التسجيل : 25/09/2010
العمر : 25
الموقع : كوريدور الكلية
العمل/الترفيه : اذا كان أنفك للنجوم فاعلم أن النجوم تحت أقدامي
المزاج دع الدنيا تبكي من جبروت ابتسامتك

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الأحد يوليو 17, 2011 5:49 am

لك يقبر قلبي بسام الصالح

____________________________________________
لن اكتب مذكرات وخواطر ولن اكتب وصايا...
لن ارسم نفسي فريسه ولن اصور نفسي ضحيه من بين الضحايا.....
لو اردت ان اكتب سأكتب عن نفسي خمسون ألف روايا....
ولكن أن اردت الكتابه سأكتب عن هذه النهايه....
يا حسرتي على حبيب علمته الرمايه صوب سهمه ورماني...
...ابتسم وقال هذه نهاية الحكايه
...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MOSSA
عضو v.i.p
عضو v.i.p


عدد المساهمات : 373
نقاط : 12573
4
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من السولانين   الخميس يوليو 21, 2011 9:12 pm

مشكورة زميلتي
رنوش ما سمعتي انو الدكتور بسام مرضان lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تحذير من السولانين
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين :: معلومات مفيدة-
انتقل الى: