منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين
أهلا بك زائرنا الكريم ... أنت غير مسجل لدينا .. اذا أحببت الانضمام لنا إلى قائمة الأعضاء اضغط على زر التسجيل .. وشكرا لزيارتك

منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين

كل ما هو حولك أخضر حتى النفس ..
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
نظرا لقلة الأعضاء المشاركين في منتدانا العزيز وحرصا من إدارة المنتدى على توفير أفضل السبل لطلابنا الأعزاء ومن أجل مواكبة أفضل لكافة نشاطات المنتدى تم انشاء صفحة رديفة على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك خاصة بمنتدانا وبأعضائه الأعزاء تابعونا على العنوان التالي:http://www.facebook.com/zera3a.tishreen.unv


شاطر | 
 

 الزنجبيل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
La belle
مشرف متميز
مشرف متميز


نجمة المنتدى
انثى عدد المساهمات : 1452
نقاط : 16630
4
تاريخ التسجيل : 25/05/2010
العمل/الترفيه : مشروع مهندسة زراعية
المزاج عال العال

مُساهمةموضوع: الزنجبيل   السبت ديسمبر 03, 2011 6:06 am



شفاء العليل في عجائب الزنجبيل

الزنجبيل نبات من العائلة الزِّنجبارية، وهو أصلاً من نباتات المناطق
الحارة، يحتوي على زيت طيار، له رائحة نفاذة وطعم لاذع. يكثر في بلاد الهند
الشرقية والفليبين والصين وسريلانكا والمكسيك


المكونات الكيميائية للزنجبيل: تحتوي جذامير الزنجبيل على زيت طيار
بنسبة ما بين 2.5-3% والمركبات الرئيسية في هذا الزيت هي
: Zingiberene .Curcumene.beta -bisabolene.Neral.geranial.D-Camphor.beta
phellandrine.Linallol.Alph-Franesenr.Zingeberol
،

كما يحتوي على مجموعة أخرى تعرف باسم Aryl alkanes وأهم مركبات هذه المجموعة Gingerols والتي تحتوي على مركب gingenol وهو المركب الذي يعزى إليه
الطعم الحار في الزنجبيل، بالإضافة إلى
مجموعة ال Shogaols التي من أهم مركباتها Shogaol وهي أيضاً مادة حارة كما تحتوي الجذور
على
Gingerdiols وكذلك Diarythepfanoias كما يحتوي على كمية كبيرة من النشأ

الجزءالمستعمل من الزنجبيل: جذوره وسوقه المدفونة في الأرض
(الريزومات
(

. طرق الاستعمال الطبية:

يستعمل منقوعه قبل الأكل كمهدئ للمعدة
وعلاج النقرس، كما أنه هاضم وطارد للغازات


ـ ويستعمل الزنجبيل لتوسيع الأوعية
الدموية، وزيادة العرق والشعور
بالدفء وتلطيفالحرارة

- ويستخدم كتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز.

ـ يضاف إلى أنواع من المربّيات والحلوى، ويضاف إلى
المشروبات الساخنة كالسحلب ولقرفة


يضاف من (5 ـ 10) نقاط من زيت
الزنجبيل إلى 25 مل زيت لوز لمعالجة الروماتيزم
.

ـ وتضاف نقطة أو نقطتان من الزيت على قطعة سكر أو مزيج نصف ملعقة
صغيرة من العسل، وتستعمل لانتفاخ
البطن ومغص الحيضوالغثيان.

شاي الزنجبيل يخفف نوبات الصداع افادت دراسه حديثه ان الزنجبيل قد
يساعد في تخفيف آلام الصداع الناتجه عن التوتر النفسي وأوضح الباحثون أن فعالية
الزنجبيل تكمن في قدرته على تقليل أنتاج مركبات (بروستاجلاندنيز) المسببه للألم في
الجسم فضلاً عن كونه راخياً للأعصاب والعضلات حيث يساعد على الاسترخاء وتخفيف
التوتر لذلك فهو يسهم في تخفيف آلام الصداع الخفيفه :ولكن مزجه مع البابونج وزهرة
الزيرفون يعطي مشروباً أقوى وأكثر فعاليه في إزالة الصداع والتشجيع على الاسترخاء
مع التحية
queen

____________________________________________
كلنا كالقمر .. له جانب مظلم
لا تتحدى إنساناً ليس لديه ما يخسره
العين التي لا تبكي لا تبصر في الواقع شيئاً queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MOSSA
عضو v.i.p
عضو v.i.p


عدد المساهمات : 373
نقاط : 12573
4
تاريخ التسجيل : 04/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: الزنجبيل   السبت ديسمبر 03, 2011 9:05 am

مشكورة صديقتي على المعلومات مهمة ومفيدة
farao farao farao farao farao
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الزنجبيل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى طلاب كلية الزراعة في جامعة تشرين :: معلومات مفيدة-
انتقل الى: